知味軒是山東知味軒食品有限公司旗下品牌，總部位于山東省風(fēng)箏之城“濰坊”，由邵立衛(wèi)先生于2006年創(chuàng)建，是一家致力于堅果研發(fā)、生產(chǎn)、OEM代工、原料批發(fā)、銷售的企業(yè)。

　　并于2008年創(chuàng)立自有品牌知味軒，長期以來，知味軒積極倡導(dǎo)健康、自由的消費(fèi)理念，致力于為世界各地的消費(fèi)者提供安全、放心食品。

　　十余年來，專注堅果垂直領(lǐng)域，在原料采購、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面積累了核心競爭優(yōu)勢，如今的知味軒已成為堅果行業(yè)較有影響力的企業(yè)之一。

　　中文名： 知味軒

　　英文名： G-WINSUN

　　所屬行業(yè)：食品、堅果、果干

　　創(chuàng)立時間：2006年

　　總部地址：山東省濰坊市寒亭區(qū)民主街8009號

　　經(jīng)營范圍：堅果、果仁、每日堅果、果仁酥、蜜餞及水果干制品等綜合性食品

　　品牌定位：知味軒堅果科學(xué)派

　　品牌口號：嗑出本味

　　員工人數(shù)：1200人

　　主推產(chǎn)品：桶裝每日堅果系列、堅果單品系列、禮盒裝堅果系列

　　品牌故事：

　　堅守著對堅果本味的癡迷熱愛，知味軒G-winsun，于2008年成立。

　　知味，意涵著對“堅果本味”的執(zhí)著專研，并對“堅果價值”的科學(xué)探索。從全球六大洲甄選原料，引入AI視覺科技嚴(yán)苛品控，到七大工序精細(xì)化管理，知味軒致力于為消費(fèi)者提供安全、放心的堅果。

　　知味軒不斷探索“堅果價值最大化”路徑，專注于堅果營養(yǎng)本源的傳播與呈現(xiàn)。以當(dāng)下消費(fèi)者的健康訴求為啟發(fā)，開辟全新的“功能型堅果”之路，顛覆“堅果即零食”的傳統(tǒng)認(rèn)知。通過科學(xué)的選擇與營養(yǎng)配比，打造堅果「嗑學(xué)」法則，讓堅果回歸本源、助益日常生活。

　　知味軒，堅果科學(xué)派。知味，磕出本味。

　　·發(fā)展歷程

　　2005年：進(jìn)軍食品貿(mào)易

　　2008年：創(chuàng)立知味軒品牌

　　2012年：開啟自主加工時代，在全球六大洲建立采選基地，開設(shè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地，建設(shè)智能化工廠，與國際知名堅果公司建立原料供應(yīng)合作伙伴關(guān)系。并通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證

　　2013年：公司進(jìn)入信息化管理時代。與麥德龍達(dá)成長期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系

　　2014年：正式上線，天貓、京東等各線上渠道，開啟線上線下雙向發(fā)展模

　　2016年：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，建立涵蓋上游供應(yīng)鏈及下游銷售體系的整體產(chǎn)業(yè)鏈。憑借硬核的工廠實力，知味軒與頭部商超及超30 家知名品牌達(dá)成長期戰(zhàn)略合作，并在行業(yè)中積累了深厚的企業(yè)信譽(yù)。

　　2020年：通過英國零售商協(xié)會《BRC-全球食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系認(rèn)證》

　　2021年：全面布局新消費(fèi)市場，升級自主品牌，定位“堅果科學(xué)派”，并以“嗑出本味”為品牌口號，通過科學(xué)的選擇與營養(yǎng)配比，以堅果本味助益健康生活

　　2022年：中國新銳休閑食品品牌榜15強(qiáng)

　　·工廠規(guī)模

　　為全方面讓客戶滿意，在山東濰坊、安徽無為、四川仁壽等地建立產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地，智能工廠?？傉嫉孛娣e93,000m2，10萬平凈化車間，50多條全自動生產(chǎn)線，員工近千人，每日堅果系列年產(chǎn)能達(dá)5億份，開啟自主加工時代。主要涵蓋了堅果炒貨、凍干水果干、烘焙等，公司配有堅果產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地、“智造”工廠，可實現(xiàn)不同產(chǎn)量級別代工需求。

　　·供應(yīng)鏈優(yōu)勢

　　在全球六大洲設(shè)立原料采集基地，年采購規(guī)模近萬噸。減少中間環(huán)節(jié)，確保我司原料新鮮、品質(zhì)可控、供應(yīng)穩(wěn)定、成本有優(yōu)勢。各生產(chǎn)基地率先通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，英國零售商協(xié)會“BRC-全球食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系認(rèn)證”。生產(chǎn)車間以十萬級空間潔凈度嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，視覺系統(tǒng)智能篩選+人工真選雙重原料篩選流程、7大生產(chǎn)工序，嚴(yán)控出廠堅果的質(zhì)量與口感，備受市場認(rèn)可及好評。十余年來，公司專注堅果垂直領(lǐng)域，在原料采購、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面積累了核心競爭優(yōu)勢。可以為客戶全方位賦能，提供專業(yè)選品、運(yùn)營服務(wù)支持、堅果生產(chǎn)、深加工、包裝、OEM代工等一站式服務(wù)。

　　·核心工藝

　　全智能

　　全自動每日堅果生產(chǎn)線，采用視覺識別系統(tǒng)、自動抓取等智能技術(shù)，避免物料傳送過程中的交叉污染，保證產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求，減少人工誤差。

　　真嚴(yán)選

　　原料挑選采用智能篩選技術(shù)，運(yùn)用色澤差異對物料進(jìn)行分級挑選，自動程度高，準(zhǔn)確度高;采用智能設(shè)備視覺系統(tǒng)挑選+人工篩選，雙重流程對物料外觀進(jìn)行識別，從而實現(xiàn)多種等級的篩選，實現(xiàn)高效率，高準(zhǔn)確率。

　　高潔凈

　　生產(chǎn)車間嚴(yán)格遵循食品行業(yè)衛(wèi)生生產(chǎn)要求，以十萬級空間潔凈度的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置層層消毒程序，對每一道工序，每一位工作人員實行嚴(yán)格的衛(wèi)生管控流程。確保達(dá)到符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的安全出品的要求，滿足客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的高要求。

　　·品牌科研

　　質(zhì)量管理團(tuán)隊

　　質(zhì)量是生存之本，是發(fā)展之道，是知味軒追求的永恒主題。知味軒建立起符合國際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系，擁有由食品相關(guān)專業(yè)碩士、學(xué)士等共12人組成的專業(yè)質(zhì)量管控團(tuán)隊，深耕堅果炒貨食品安全領(lǐng)域十余年。

　　檢驗與檢測

　　公司具備完善的理化實驗室及微生物實驗室，可完成感官、水分、酸價、過氧化值、大腸菌群、霉菌及菌落總數(shù)的檢測。

　　零添加

　　生產(chǎn)過程中，產(chǎn)品全程不添加添加劑，盡可能保留原料的自然口感。鹽焗口味，僅采用鹽輕焗方式，杜絕輔料的過度添加。

　　·品牌產(chǎn)品

　　桶裝產(chǎn)品系列

　　開創(chuàng)性桶裝堅果，以健康、功能為產(chǎn)品理念，以不同堅果品類混搭組合，以“日”為單位，科學(xué)配比出具有不同功效的方案，可自由選擇，攜帶方便。

　　禮盒裝產(chǎn)品系列

　　以黃金組合為產(chǎn)品理念，不同單品以罐裝、袋裝形式獨(dú)立組合，突出堅果禮物屬性。

　　單品系列

　　以性價比為產(chǎn)品理念，以單一品類獨(dú)立方式呈現(xiàn)，滿足單品大量攝取的訴求。

　　·品牌營銷

　　2022年，奧運(yùn)冠軍王皓實力推薦旗下產(chǎn)品“歡樂家庭裝每日堅果”。

　　2022年，“勞動節(jié)”、“520”等重要節(jié)日，知味軒攜手開心麻花華南，舉行多場線下跨界活動。

　　2022年，知味軒聯(lián)合東方甄選直播間，科普捌珍上品的堅果知識及環(huán)保桶裝用途，提升產(chǎn)品曝光。

　　2022年，知味軒作為熱門電影《萬里歸途》聯(lián)合推廣合作伙伴，跨界社媒營銷掀起觀影熱浪，實力圈粉。

　　2023年，知味軒聯(lián)合永樂宮，聯(lián)名推出春夏秋冬4款國風(fēng)堅果產(chǎn)品和十二生肖主題堅果產(chǎn)品。聚焦”傳統(tǒng)壁畫文化+健康堅果“，給予用戶更豐富的產(chǎn)品體驗。拓寬品牌的文化內(nèi)涵和延展力的同時，助推中華文明傳承和文化自信。

　　2023年，知味軒聯(lián)合超級猩猩，以“SUPER能量’知’棱起來”為主題聯(lián)名推出猩選知味純堅果，共同影響更多人加入科學(xué)健康生活方式。線上多平臺多形式聯(lián)合傳播，打造平臺首發(fā);線下“沙龍課”形式植入聯(lián)名新品，開設(shè)”硬核營養(yǎng)科普+快樂健身課程“深化科學(xué)健康生活方式理念。

　　·電商業(yè)績

　　2021年入駐抖音平臺，2022年10月，其開創(chuàng)性桶裝每日堅果捌珍上品榮登抖音堅果炒貨爆款榜TOP1。

　　2022年年底【捌珍上品每日堅果】產(chǎn)品榮登抖音堅果炒貨年度金榜。

　　2023年初，知味軒抖店已成為信譽(yù)值黃金Lv5的黑標(biāo)品牌店，超過96%的同行，躋身抖音食品品類優(yōu)質(zhì)商家之列。

　　知味軒以矩陣式入住各大主流電商平臺，例如：抖音、天貓、京東、小紅書、拼多多、快手等，目前各大平臺協(xié)同發(fā)展。