隨著時(shí)代的進(jìn)步，人們的生活水平也日益提升，在這個(gè)人人追求健康飲食的時(shí)代，巴旦木成了人們的心頭所愛，不僅好吃，口口酥脆，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，素有“干果之王”、“西域珍品”之稱。那么巴旦木是什么樹的果實(shí)呢？針對(duì)這個(gè)問題，下面知味軒巴旦木生產(chǎn)廠家就帶大家一起來看看。

　　一、巴旦木的概況

　　巴旦木是世界著名的經(jīng)濟(jì)林樹種和木本油料樹種，其種仁具有重要的營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)藥和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是深受人們喜愛的干果之一。巴旦木這個(gè)名稱是維吾爾語(yǔ)，其來源于波斯語(yǔ)“badam”，是“badam”的譯音，它的原植物是薔薇科桃屬扁桃亞屬植物扁桃。

　　巴旦木現(xiàn)在是一種大眾稱呼，其別名非常多，如巴旦杏、八擔(dān)杏、八達(dá)杏、巴丹杏、巴旦姆、婆淡樹、波淡樹、偏桃、美國(guó)大杏仁等，但從植物學(xué)上同屬一物，即扁桃Amygdalus communis Linn.。其中“美國(guó)大杏仁”是一種錯(cuò)誤翻譯而產(chǎn)生的名稱。

　　巴旦木是世界四大著名干果之一，屬于第三紀(jì)子遺植物，被稱為“活化石”，它原產(chǎn)亞洲西部，生長(zhǎng)在低山和中海拔地區(qū)，有野生種進(jìn)化而來;據(jù)資料我國(guó)種植巴旦木始于唐代，已有1300多年的歷史，是從古波斯(現(xiàn)今伊朗)傳入的?，F(xiàn)在我國(guó)新疆南部栽培較多，在青海、甘肅、陜西、山東等地有少量栽培。

　　巴旦木適應(yīng)性很強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，耐干旱和高溫，在年平均降水量?jī)H39-58.4mm、夏季高溫30-40.5°C地方生長(zhǎng)良好;它有一定的抗寒性，能耐-20°C低溫;喜光，需要長(zhǎng)日照，不耐庇蔭;對(duì)土壤要求不嚴(yán)，有一定的抗鹽能力;具有嚴(yán)格的異花授粉特性，多數(shù)品種自花不育。

　　二、巴旦木的外形特點(diǎn)

　　生性：為落葉叢生灌木，高度60-160公分，主莖直立，有多個(gè)分枝，無刺，短枝多，嫩枝無毛，紅棕色。

　　葉子：葉在長(zhǎng)枝上互生，在短枝上簇生，葉片披針形或條形，長(zhǎng)2-7公分，葉邊全緣有淺鋸齒，有托葉。

　　花：花單生或簇生，粉紅色，4-5月開花。

　　果實(shí)：核果成扁或長(zhǎng)卵球形，表面有淺黃色絨毛，果肉薄，成熟時(shí)開裂，核卵形、寬橢圓形，核殼硬，兩側(cè)不對(duì)稱。

　　種子圓形或卵圓形，種仁1-2個(gè)，8月果實(shí)成熟。

　　以上關(guān)于巴旦木是什么樹的果實(shí)就為大家分享到這里，巴旦木碩大飽滿，鮮脆可口，好吃又營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)還可以用作糕點(diǎn)烘焙中，或是搭配營(yíng)養(yǎng)酸奶中，又或是當(dāng)作美味早餐食用，都可以為生活增添幸福。