巴旦木是很多人都喜歡吃的一種健康零食,不過很多人在吃巴旦木時都會去掉外殼直接吃,卻對其他的食用方法了解并不多。其實巴旦木有多種不同的食用方法,可做成多種特色不同的美食,下面知味軒小編就帶大家一起來看看。
巴旦木的食用方法:
1、做奶昔
巴旦木做奶昔特別好吃,在做的時候需要準(zhǔn)備巴旦木十五個,新鮮大紅棗兩個,枸杞一小把,葡萄干一小把,酸奶200克,把準(zhǔn)備好的食材全部洗凈,體積較大的切成塊狀,然后把它們放在料理機中,加入準(zhǔn)備好的酸奶,讓料理機工作,把它們?nèi)繑嚦赡酄钜院螅〕鲋苯臃湃敫蓛舻牟AП?,然后在冰箱冷藏幾小時就能直接吃。
2、做油茶
巴旦木做油茶也特別好吃,在做的時候要把巴旦木和黑芝麻,花生米等食材放在一起炒熟,再把它們壓成小碎末,準(zhǔn)備適量面粉和橄欖油,把橄欖油放到鍋中加熱后,再把碎的堅果末放在面粉中炒勻,炒好以后出鍋裝在干凈玻璃瓶中,想吃油茶時取出適量,直接用沸水沖調(diào)就可以。
3、西芹炒巴旦木
西芹可以和巴旦木搭配在一起炒著吃,在做的時候需要提前把西芹去掉葉子切成多塊,并用沸水焯20分鐘,取出后過冷水降溫,新鮮百合掰成片狀用清水洗凈,巴旦木去殼以后洗凈,在炒鍋中放油加熱以后放蔥花炒香再把西芹和巴旦木入鍋一起炒,炒勻以后把百合入鍋加少量生抽和食用鹽炒好以后出鍋裝盤就能吃。
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