碧根果，又名長壽果、薄殼山核桃、長山核桃等。是大家比較常見的堅果，不但好吃，而且營養(yǎng)豐富。不過我們常吃的都是加工過的熟果，那么碧根果可以生吃嗎？接下來知味軒碧根果生產(chǎn)廠家就帶大家一起來看看。

　　碧根果是可以生吃的。

　　碧根果是經(jīng)過炒制而成，但是和核桃相似，也是可以生吃的，只不過生吃的味道和炒熟的味道不相同，生吃起來不會有非常干脆的口感，水分會充足一些，不過沒有十分香的味道，所以一般很少會生吃。

　　因此，我們可以選擇烤碧根果或者將其加入到烹飪中。烤碧根果可以增加其口感和甜度，將其加入到餅干、面包或者蛋糕中也是不錯的選擇。

　　另外，碧根果還可以用來制作果醬、果汁或者冰淇淋。這些制品不僅美味可口，而且非常營養(yǎng)。如果你想嘗試健康的食用方式，可以將碧根果和其他水果一起搭配制作沙拉。

　　綜上所述，生的碧根果不適合直接食用，但是我們可以通過烤、煮、炒、制作果醬等方式來制作美味健康的食品。