碧根果是一種含有多種營養(yǎng)物質(zhì)的堅果類食物，除了可以直接食用之外，還能與各種食材搭配做菜。但有時我們買回來的碧根果吃起來比較澀，這是什么原因?qū)е碌哪?？下面知味軒碧根果生產(chǎn)廠家就帶大家一起來看看。

　　碧根果發(fā)澀的原因：

　　1、吃到了皮。碧根果吃起來很澀可能是吃到了果仁和外殼之間的一層皮，這層皮吃起來的味道會比較澀，出現(xiàn)這種現(xiàn)象是正常的，如果不能接受，可以選擇將碧根果的皮去掉再吃。

　　2、可能是碧根果沒炒熟，吃起來就會發(fā)澀，這種碧根果是不能繼續(xù)吃的。

　　3、碧根果發(fā)澀還有可能是因?yàn)樽冑|(zhì)，變質(zhì)的碧根果不建議再食用了，所以如果碧根果發(fā)生變質(zhì)會出現(xiàn)外觀和氣味上的變化，要注意區(qū)分。

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