腰果是一種常見的堅果類的食材之一，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，深受年輕人的喜愛。而且腰果喜歡光照多溫度高的熱帶地區(qū)，與榛子、核桃、杏仁，被稱為四大堅果。那么腰果該怎么吃呢？下面知味軒腰果生產(chǎn)廠家就帶大家一起來看看。

　　1、西芹炒腰果

　　原料：西芹，腰果，適量的花椒，油，鹽。

　　做法：先將西芹洗干凈，切段;往鍋內(nèi)加入適量油，五成熱時倒入腰果;用小火煸至腰果呈微金黃色，撈出;剩下的油，小火煸炒花椒;花椒顏色變深后，倒入西芹，用中火煸炒;三分鐘后倒入腰果，加適量鹽，攪拌即可完成。

　　2、香脆烤腰果

　　材料：腰果、糖、鹽。

　　做法：先將腰果洗凈，瀝干水分;給腰果拌上鹽和糖;將腰果均勻鋪在烤盤上，放進烤箱180℃烤5分鐘;翻面再烤5分鐘，取出后，放涼即可食用脆脆的腰果了。

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