杏仁是一種非常受歡迎的堅(jiān)果，常常被用作烘焙和烹飪食材。不過，一些人可能會(huì)對(duì)杏仁的甜度和苦味感到困惑，特別是在購(gòu)買時(shí)不清楚如何區(qū)分苦杏仁和甜杏仁，為了解決大家的這個(gè)疑問，下面知味軒小編就來詳細(xì)介紹下。

　　區(qū)分苦杏仁和甜杏仁的方法：

　　外觀：苦杏仁通常比甜杏仁稍微小一些，而且表面比較光滑。甜杏仁則比較大，表面有些皺紋。

　　氣味：苦杏仁具有強(qiáng)烈的苦味，而甜杏仁則沒有。

　　口感：苦杏仁的口感非?？酀?，而甜杏仁則比較甜。

　　用途：苦杏仁通常用于制作苦味酒類飲料，如苦艾酒。而甜杏仁則用于制作烘焙和烹飪食品。

　　以上關(guān)于區(qū)分苦杏仁和甜杏仁的方法就為大家分享到這里，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助。如果還有什么不明白的地方可以給小編留言，我們會(huì)盡快為您解答。