隨著時(shí)代的進(jìn)步，人們的生活水平也日益提升，在這個(gè)人人追求健康飲食的時(shí)代，巴旦木成了人們的心頭所愛，不僅好吃，還有很高的營養(yǎng)價(jià)值，素有“干果之王”、“西域珍品”之稱。那么大家知道巴旦木變質(zhì)有什么表現(xiàn)嗎？針對這個(gè)問題，下面知味軒巴旦木生產(chǎn)廠家就帶大家一起來看看。

　　巴旦木變質(zhì)有什么表現(xiàn)？

　　1、顏色改變

　　正常巴旦木一般是表皮微黃，內(nèi)里白色的一種堅(jiān)果，經(jīng)過炒制后白肉會(huì)微微帶黃，但是一旦出現(xiàn)棕色的巴旦木就不要再食用了，可能是時(shí)間過長、炒糊了，食用都會(huì)影響身體健康，因此不要食用。

　　2、有“哈喇”味

　　“哈喇”味是巴旦木受到氧化、酸敗之后容易出現(xiàn)的一種明顯變質(zhì)情況，氧化、酸敗的巴旦木不適合使用。

　　3、味道變化

　　變質(zhì)的巴旦木可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)苦、發(fā)酸、發(fā)澀等變化，這些都表示巴旦木已經(jīng)變質(zhì)了。

　　4、霉味

　　出現(xiàn)霉味的巴旦木一般是被霉菌寄生，這種巴旦木也不能食用。

　　通過本文介紹，相信大家已經(jīng)對巴旦木變質(zhì)有什么表現(xiàn)有了一定了解，希望這篇文章對大家有所幫助。如果還有別的關(guān)于巴旦木OEM代工的問題想要了解，可以關(guān)注知味軒或給小編留言，我們期待與您一起探討!