腰果是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種堅果類休閑零食，不僅口感好，還可以制作成多種風味的小吃。不過，我們在吃腰果的時候，會看到它的表面有一層皮，那么大家知道腰果的皮怎么去嗎？下面知味軒小編就帶大家一起來看看。

　　腰果的皮怎么去？

　　1、用開水浸泡，要想把腰果的皮去除，其實是非常容易的，可以把腰果直接放入盆里面，然后再倒入開水，找一根筷子或者一個勺子，在里面攪拌均勻，讓開水燙一下腰果的皮，一般只要燙幾分鐘后，腰果的皮就會很快掉下來，掉下來以后，再用清水反復沖洗幾遍，就能將腰果的皮去除的非常干凈，這種方法是比較常用的。

　　2、用堿水浸泡，除了用開水浸泡來去除腰果的皮以外，還可以選擇用堿水來浸泡腰果，這種方法也是可以很快去除腰果皮的，首先要準備一盆清水，然后將腰果放進去再放入適量的老堿，攪拌均勻以后，再將它倒入淘米筐里面，用力進行搓揉，片刻之后就會發(fā)現(xiàn)，腰果的皮全都掉下來了，最后再將其進行沖洗即可。

　　3、手剝?nèi)テ?，如果覺得放到水里面浸泡會影響到它的口感，那么還可以選擇直接用手來將腰果的皮剝掉。這種方法相對來說是比較麻煩的，但用這種方法，腰果的口味和營養(yǎng)不會受到影響。將腰果全部放入盆里面，然后用手一個一個將腰果的皮剝掉。如果時間充足的話，可以選擇用這種方式來去除腰果的皮。

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