巴旦木作為堅果中的一種，它的營養(yǎng)價值非常高，日常適當(dāng)多吃巴旦木對皮膚、對健康都是有好處的。不過杏仁和巴旦木是外形十分相似的堅果類食物，不管是在營養(yǎng)價值上還是在其他的方面，都有一些細微的差別。那么巴旦木和杏仁的區(qū)別具體在哪呢？下面就跟隨巴旦木生產(chǎn)廠家知味軒小編一起來看看吧！

　　巴旦木和杏仁的區(qū)別：

　　一、來源植物不同

　　巴旦木：巴旦木是扁桃的內(nèi)核，也稱巴達木，又有薄殼杏仁之稱。

　　杏仁：杏仁是薔薇科杏的種子，就是杏的內(nèi)殼，杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分;與巴旦木是兩種不同的堅果。

　　二、外殼不同

　　杏仁：跟李子都是光滑表面的內(nèi)核，且杏仁的果殼堅硬，不易剝開。

　　巴旦木：外殼的確更象桃子的那樣，有許多溝壑，果殼很薄，用指甲蓋就可摳開。

　　三、果肉差異

　　杏仁：杏仁果肉上附有一層褐色的薄皮，果實成扁平卵形，一端是圓的，另一端是尖的，氣味芳香微苦。

　　巴旦木：巴旦木的果皮呈土黃色，果實扁而長，好似橢圓的形狀，果實比杏仁大，有特殊的甜香氣味。

　　綜上所述，就是巴旦木和杏仁的區(qū)別了，很多人都將巴旦木和杏仁混為一談，其實，這兩種食物是有很大的區(qū)別的。