開心果,又名必思答,綠仁果等。阿月渾子,是一種干果,俗稱開心果,又名“無名子”,類似白果,開裂有縫而與白果不同。不過開心果也不是隨便吃的,像孕婦在食用開心果時就需要注意一些事項,具體如下:
孕婦食用開心果的注意事項:
孕婦吃開心果要選購自然開口無污染開心果,這樣才能有效的吸收果仁中的營養(yǎng),沒有長熟的開心果不會自動裂開,若是用外力將其夾開的,果實果殼開口邊緣往往會彎曲不齊,因此這種開心果不建議孕婦食用。
孕婦吃開心果要看果仁的顏色是綠色的,比黃色的要新鮮,儲藏時間太久的開心果就不宜再食用了,如果購買的開心果很多都有走油或者是刺鼻的香氣,說明開心果時間長了,或是添加劑使用過多,比如糖精什么的添加很多,盡量還是不選為妙。
吃完開心果后,一定要及時把袋子扎緊了,不要讓開心果受潮,一旦開心果受潮后很容易受到霉菌的侵害。其中,對人體危害風險很高的是黃曲霉毒素,因此若發(fā)現(xiàn)開心果已有輕微霉味,一定要丟棄。此外,盡量把開心果放在密保的盒子里,防潮效果會更好。
開心果雖然好吃,但是孕婦也要適當,每天一小把就夠了,吃多了會導(dǎo)致消化不良,甚至有的會脹肚子,所以不宜多吃。
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