開心果是開心果樹的果實，不僅可以炒食，也可加工制作糕點、糖果、蛋糕、果醬、果汁等多樣化食品，所以很多人都愛吃，尤其是過年過節(jié)的時候，家里都會備上一些開心果。那么大家知道開心果是幾月份成熟的嗎？不同品種開心果的成熟時間是否不同呢？下面知味軒小編就帶大家一起來看看。

　　開心果幾月份成熟？

　　開心果一般在夏季成熟，即每年的7月至9月左右，開心果樹會在春季開花，也就是每年的3-4月份前后，開花后就會逐漸結(jié)果，成熟時的開心果顏色為粉紅色。

　　采摘開心果時，可以根據(jù)開心果樹的高矮進行人工采收，其中矮一點的果樹可以直接上手去摘，而高一點的果樹可以使用較長的桿子將開心果打落。

　　采摘開心果時，要注意等到它的果實完全熟透后再采摘，那時它的果殼顏色會變得比較深，表面也會變皺，這時的開心果很容易脫落，采摘以后要記得及時給它脫皮、去果肉，然后進行晾曬制成堅果。

　　不同品種開心果成熟時間：

　　1、短果開心果

　　短果開心果果實卵形，中大，卵形，黃白色，果尖而細，果實長2.07cm，寬1.03cm，平均單果核重0.62克，坐果率低偏，一般在4月下旬開花，8月中、下旬成熟。

　　2、長果開心果

　　長果開心果果實長卵圓形，果面有紅暈，果大，長2.45cm，寬1.05cm，平均單果核重0.76克，含油量54.6%，坐果率高，豐產(chǎn)性強，是有發(fā)展前景的品種，一般在4月下旬至5月初開花，9月上旬成熟。

　　綜上所述，就是不同品種開心果成熟時間的相關(guān)內(nèi)容了，希望這篇文章對大家有所幫助。如果還有其他關(guān)于開心果批發(fā)的問題想要了解，可以關(guān)注知味軒或給小編留言，我們期待與您一起探討!