開心果作為一種堅果類休閑食品，不注意保存的話是很容易受潮的，開心果如果受潮了，口感會大大折扣。因此很多人會有這個疑問，那就是開心果受潮后要怎么變脆，為了解決大家的這個疑問，下面知味軒小編就來介紹下開心果受潮怎么變脆以及如何防止開心果受潮吧。

　　開心果受潮怎么變脆？

　　開心果受潮了一般口感會沒那么脆，吃起來感覺不好吃，不過如果受潮時間比較短的話，是可以通過一些方法來使它重新變脆的，那么具體怎么處理呢？

　　1、使用微波爐回?zé)幔瑢⑹艹钡拈_心果放到微波爐中，選用小火，加熱5到10分鐘即可。

　　2、回鍋炒，開心果本來就是干制或干炒的，受潮之后的開心果也可以回鍋炒制，開小火，慢慢翻炒幾分鐘即可。

　　3、暴曬，干制品都可以通過太陽暴曬來除去水分，開心果也一樣，受潮了的話可以放在太陽下暴曬來恢復(fù)其干脆性。

　　4、放在暖氣旁，在冬天，太陽不熱，起不到暴曬的作用，可以用暖氣來恢復(fù)，將開心果挨著暖氣片放，大概一天后就差不多了。

　　如何防止開心果受潮？

　　開心果受潮了不僅影響口感，而且可能滋生細菌，因此平時要注意保存好。要防止開心果受潮，關(guān)鍵是一次性不要買太多的開心果，每次吃完后，及時放進密封罐里密封保存，防止水分侵入。