開心果、榛子、核桃和杏仁是市場上廣受歡迎的四種堅果食品，但在這四種堅果中，開心果因其營養(yǎng)豐富、味道鮮美、食用方式多樣而最受消費者歡迎。開心果除了可以當零食吃，還可以完美融入日常菜肴和甜品中。那么大家知道生的開心果可以吃嗎？生的開心果怎么處理呢？下面知味軒開心果生產廠家就帶大家一起來看看。

　　生的開心果可以吃嗎？

　　可以生吃。開心果是漆樹科黃連木屬植物的成熟果實，生的開心果也是可以吃的，開心果仁中富含蛋白質、維生素B1、鉀、維生素E、磷、鎂，含有膳食纖維、鐵、鋅、葉酸，營養(yǎng)價值比較高。之所以有人說生開心果不可以吃，是認為其中含有毒素物質，食用后會加重人體胃腸道健康，但其實開心果并不含有有毒物質，不需要太擔心，只是生吃的開心果口感不是特別好，大部分人喜歡處理過后的開心果。

　　生的開心果怎么處理？

　　生的開心果可以吃，但處理過后會更好，具體方法如下：

　　首先需要準備適量生開心果，然后挑出其中不好的，其次再準備一些食鹽，之后將食鹽先放在鍋中炒熱，炒熱后放開心果炒熟即可，將食鹽當做介質，可以使開心果受熱更加均勻，其次可以使生開心果的口感更好。

　　綜上所述，就是生的開心果是否可以吃的相關內容了，希望這篇文章對大家有所幫助。如果還有別的關于開心果OEM代工廠家的問題想要了解，可以關注知味軒或給小編留言，我們期待與您一起探討!