在日常生活中，很多人喜歡吃開心果。開心果為帶殼類堅果，香脆可口，易剝殼，仁質(zhì)酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休閑食品。但開心果在放久了后就不脆了，不脆的開心果不僅僅味道和口感大有改變，營養(yǎng)價值也會降低。那么開心果不脆了怎么辦呢？為了解決大家的這個疑問，下面知味軒開心果生產(chǎn)廠家就來詳細介紹下。

　　開心果不脆了怎么辦？

　　1、太陽下暴曬：開心果受潮之后最簡單的方法就是在太陽下暴曬，通過在太陽下暴曬，能夠把開心果里面的濕氣排出去，并且也能夠有效地解決發(fā)霉的情況。

　　2、在鍋里文火炒干：在鍋里面用文火把開心果炒干。

　　3、微波爐烘烤：如果家里面有微波爐的話，可以放入微波爐或者是烤箱里面烤一下，這樣即可把開心果里面的水分給烘干，并且吃上去的口感也沒有任何變化，反而會感覺到香脆。

　　4、密封保存：在平時儲存開心果的時候一定要注意，不要直接晾曬在外面，這樣很有可能會受到潮氣的入侵，需要放入密封的保鮮罐里面。

　　5、冷凍法：首先在容器底部放上一張衛(wèi)生紙，接著將受潮的開心果倒入，在開心果上面覆蓋一層，再把蓋子蓋緊，將處理好的開心果放入冰箱冷凍層冷凍一晚上即可。

　　綜上所述，就是開心果不脆了的解決辦法了，要防止開心果不脆，關鍵是一次性不要買太多的開心果，還有每次吃完后，及時放進密封罐里密封保存，防止水分侵入。