作為春節(jié)送禮的“年貨之王”，家家戶戶都會買堅(jiān)果，誰家要沒囤，那必定是過了個假年。也正因如此，很多人喜歡一次性買很多的堅(jiān)果，放在家里慢慢地享受，可時間一長，再加上保存不合理，非常容易產(chǎn)生霉變。那么堅(jiān)果到底要怎么保存呢？下面知味軒每日堅(jiān)果廠家就帶大家一起來看看。

　　堅(jiān)果的保存方法：

　　1、密封保存

　　堅(jiān)果可以密封保存。首先準(zhǔn)備一個無菌干燥的食品袋，將堅(jiān)果全部放入袋中，然后用繩子將袋口扎緊，隔絕空氣，再將堅(jiān)果放在陰涼、通風(fēng)性好的環(huán)境中即可。

　　2、冷凍保存

　　堅(jiān)果可以冷凍保存。將顆粒飽滿、無病蟲害的堅(jiān)果挑選出來，裝入保鮮袋或者保鮮盒中，用保鮮膜纏繞密封后，放在冰箱的冷凍層中，可以保存一到兩個月的時間。

　　3、常溫保存

　　堅(jiān)果可以常溫保存。保存的過程中，要準(zhǔn)備大小適宜的玻璃罐，對其滅菌消毒后，晾干水分，然后將堅(jiān)果依次放入玻璃罐中，再將蓋子蓋緊，放在遮光性好的環(huán)境中即可。

　　以上關(guān)于堅(jiān)果的保存方法就為大家分享到這里，堅(jiān)果在生產(chǎn)工藝中已經(jīng)去除果殼，通過低溫烘焙輕加工的方式，保留原果的營養(yǎng)、色澤、口感，因此適當(dāng)吃一些還是很不錯的。