提起開(kāi)心果大家都不陌生，開(kāi)心果又名阿月渾子，為漆樹(shù)科黃連木屬的多年生落葉果樹(shù)，不僅可以炒食，也可加工制作糕點(diǎn)、糖果、蛋糕、果醬、果汁等多樣化食品，所以很多人都愛(ài)吃，尤其是過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候，家里都會(huì)備上一些開(kāi)心果。不過(guò)現(xiàn)在市面上售賣的開(kāi)心果有白殼和黃殼的，那么開(kāi)心果白殼和黃殼有什么區(qū)別呢？
在日常生活中，很多人喜歡吃開(kāi)心果。開(kāi)心果為帶殼類堅(jiān)果，香脆可口，易剝殼，仁質(zhì)酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休閑食品。不過(guò)市面上開(kāi)心果的價(jià)格較高，即使是品質(zhì)不太好的開(kāi)心果，價(jià)格也很貴，那么開(kāi)心果為什么那么貴呢？
有時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榭諝庵械臐穸忍?、或者因?yàn)槌酝瓯谈鬀](méi)有及時(shí)封口，導(dǎo)致碧根果受潮了，味道也發(fā)生了變化，但又沒(méi)有變質(zhì)，扔掉很可惜，不扔又不好吃了，那么受潮的碧根果怎么處理呢？
碧根果，又叫薄殼山核桃、長(zhǎng)壽果等，原產(chǎn)于美國(guó)和墨西哥北部，是世界十大堅(jiān)果之一，不僅味道好，且營(yíng)養(yǎng)豐富。不過(guò)碧根果外殼質(zhì)硬且脆，一不小心就會(huì)將果實(shí)一起剝的稀碎，那碧根果怎么剝才不會(huì)碎呢？
碧根果是一種含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的堅(jiān)果類食物，除了可以直接食用之外，還能與各種食材搭配做菜。但有時(shí)我們買回來(lái)的碧根果吃起來(lái)比較澀，這是什么原因?qū)е碌哪兀?/p>
碧根果，又名長(zhǎng)壽果、薄殼山核桃、長(zhǎng)山核桃等。是大家比較常見(jiàn)的堅(jiān)果，不但好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。不過(guò)我們常吃的都是加工過(guò)的熟果，那么碧根果可以生吃嗎？
核桃仁是一種堅(jiān)果果仁，營(yíng)養(yǎng)豐富，在日常生活中適當(dāng)食用核桃仁，好處非常多。但是核桃仁放久了就容易變質(zhì)，那要怎樣判斷核桃仁是否能吃呢？
美味的食物總是受人們歡迎的，比如核桃仁就是人們喜歡吃的一種休閑食物。但很多人在吃核桃仁的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)核桃仁吃起來(lái)是苦澀的，那么核桃仁發(fā)苦是什么原因呢？
碧根果，可生食或炒食，也可制作各種美味點(diǎn)心，因此受到人們的追捧喜愛(ài)，它也是不錯(cuò)的送禮佳品，送美味，更送健康。但鑒于很多消費(fèi)者對(duì)碧根果的吃法不太了解，下面知味軒小編就為大家詳細(xì)介紹下碧根果的烹飪方法和技巧吧！
碧根果一直以來(lái)都是很多人喜歡吃的一種堅(jiān)果，經(jīng)過(guò)加工過(guò)的碧根果，香氣濃郁，酥脆可口，是再好不過(guò)的休閑零食了。那要如何挑選好的碧根果呢？
碧根果是美國(guó)山核桃的果實(shí)，屬純野生果類，因其殼薄易剝、營(yíng)養(yǎng)豐富而受到大眾喜愛(ài)。但我們?cè)谑袌?chǎng)上挑選碧根果的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)碧根果的外形不同，有尖的大個(gè)頭的，也有小的圓一點(diǎn)的，那么碧根果尖的和圓的有什么區(qū)別呢？
碧根果又叫長(zhǎng)壽果，也叫美國(guó)山核桃，它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類。具有殼薄仁厚，香酥可口，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。那么大家知道碧根果仁是怎么剝出來(lái)的嗎？
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃一些堅(jiān)果類的食物，尤其是像夏威夷果這樣吃起來(lái)香酥可口，有獨(dú)特的“奶香味”的堅(jiān)果。夏威夷果有“干果皇后”“世界堅(jiān)果之王”等美稱。那么大家對(duì)夏威夷果了解多少呢？
夏威夷果，憑著帶“奶香味”的酥脆果仁，俘獲了無(wú)數(shù)吃貨。夏威夷果也叫澳洲堅(jiān)果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹(shù)生堅(jiān)果。素有“干果皇后”的美稱。榛子又稱山板栗、尖栗、棰子等。那么大家知道夏威夷果和榛子有什么區(qū)別嗎？
阿月渾子(Pistachio)，是一種干果，俗稱開(kāi)心果，又名“無(wú)名子”，類似白果，開(kāi)裂有縫而與白果不同，開(kāi)心果也是我們?nèi)粘Ｉ畋容^受歡迎的休閑食品之一。那么開(kāi)心果的分布范圍都有哪些呢？
開(kāi)心果是開(kāi)心果樹(shù)的果實(shí)，也叫做阿月渾子，是漆樹(shù)科、黃連木屬的落葉小喬木。開(kāi)心果樹(shù)對(duì)環(huán)境有一定的要求，它特別抗熱，即使在干旱的環(huán)境中也能生存下去。那么開(kāi)心果具體都有哪些種植要求呢？
逢年過(guò)節(jié)桌上必不可少的干貨除了瓜子花生，就是開(kāi)心果了。開(kāi)心果的外殼微白，內(nèi)里的果仁青綠，口感脆脆甜甜的，深受大人和小孩的喜愛(ài)。那么大家知道開(kāi)心果為什么叫開(kāi)心果嗎？
眾所周知，碧根果營(yíng)養(yǎng)豐富，口感香濃酥脆，是老少皆宜的食品，受到眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)。那么大家知道碧根果和夏威夷果有什么區(qū)別嗎？
堅(jiān)果種類有很多，碧根果就是其中一種。碧根果又名長(zhǎng)壽果、薄殼山核桃、長(zhǎng)山核桃等，是大家比較常見(jiàn)的堅(jiān)果，不但好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。那么大家知道碧根果的吃法都有哪些嗎？
碧根果又叫長(zhǎng)壽果，它是全世界17種山核桃之一，具有殼薄仁厚，香酥可口，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。那么大家知道要怎么選購(gòu)碧根果嗎？
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